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京城味蕾的返朴归真

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摘要大凡去过北京的人对皇城的历史建筑无不留下深刻的印象,可每每走进这座既古老又现代的都城,又有多少人对她的饮食文化刻意追求过?要知道这是一座千年的古城,民间流传有许多风俗饮食,据说有600余种。

DOI ojz0lqnnd5/689146

作者吴若峰

机构地区不详

出处《风景名胜》 2007年1期

关键词北京人饮食文化北京市小吃店味蕾京城

分类 [历史地理][人文地理学]

出版日期 2007年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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