苏苏酱鸭香飘榕城——访“苏苏酱鸭”第三代传人刘依富

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摘要《福州晚报》今年1月24日载，日前福州市政府公布18个非物质文化遗产第二批市级名录，“福州苏苏酱鸭制作技艺”人选；同年同月同日，《海峡都市报》也公布了从2008年5月开始“公示”之后，福建省经贸委拟认定的12家单位为第二批“福建老字号”，其中包括“福州苏苏酱鸭店的‘苏苏”’。

DOI rdxge8754l/676997

作者淙源;晓程（图）

机构地区不详

出处《福建乡土》 2009年2期

关键词第三代非物质文化遗产《海峡都市报》鸭传人制作技艺

出版日期 2009年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

苏苏酱鸭 香飘榕城——访“苏苏酱鸭”第三代传人刘依富