摘要
摘要：粮食是人类赖以生存的基本物资。随着人民群众生活水平的不断提高，对粮食的储存和质量提出了更高的要求，在保障粮食安全的同时，也在粮食的保质、保鲜方面提出了更高的要求。控温贮藏是保证粮食安全和质量的主要措施，它具有绿色、高效和安全等特点，在储粮减损、保质中起到了很大的作用。本文根据东北地区的天气特征及贮藏条件，采取了内环流控温储粮技术，对东北地区简易仓进行免熏蒸控温环保储粮试验。研究发现：在简易仓房中，粮堆和仓温控制在25℃以下，可基本实现准低温储粮；害虫虫口密度最高为2头/kg，主要害虫虫口密度最高为1头/kg。结果表明，在没有采用磷化氢熏蒸的条件下，通过内环流控温储藏技术也可以实现安全储粮的目的。试验用的玉米在简易仓房中的脂肪酸增量较少，感官评定得分与收获新粮时差异不大，对延缓谷物质量劣变有明显的作用。
出版日期
2023年01月09日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
