大果沙棘籽和油的理化成分研究

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    摘要 本文对采于新疆青河的大果沙棘籽进行了理化指标的分析研究。结果表明:大果沙棘籽在粗脂肪、粗蛋白含量上优于中国沙棘,在脂肪酸组成、维生素E含量上与中国沙棘无明显区别。该结果为大果沙棘籽的进一步开发利用奠定了基础。
    机构地区 不详
    出版日期 2009年01月11日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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