摘要
摘要：现在，食物种类越来越多。为了丰富口感，增加保质期，一些食品在生产中使用了许多添加剂、黑色素、甜味剂等食品添加剂，甚至一些熟蔬菜还存在重金属污染的问题，对健康相当有害。随着健康观念的提高，人们越来越重视食品安全。大量尖端技术已用于食品检测，以便于更准确的测量结论，为食品安全工作提供关键参考，并减少食品安全事件的发生。超高效液相色谱法在食品检测中具有很大的优势。它可以准确、快速地测量各种添加剂的含量。它对不同食物类型的适应性也很高，检测标准易于操作。它可以保持检测的高效率，同时具有准确的检测结论，这为食品安全管理提供了极其重要的基础。
出版日期
2022年12月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
