苦瓜深加工方法研究

    在线阅读 下载PDF 导出详情
    摘要 摘要:苦瓜具有清热解毒,养颜嫩肤,降血糖,养血滋肝,消炎退热等功效,且药用价值高。苦瓜售卖主要以初级农产品为主,深加工程度低,利润低廉,农民收益不高。本文系统综述了苦瓜深加工的方法,对比了苦瓜酒,苦瓜蜜汁饮料,苦瓜蜜饯以及从苦瓜中提取雷公藤红素等深加工的方法,有助于帮助农民增加收益,巩固乡村振兴成果。
    机构地区 山东协和学院
    出处 《科技新时代》 2022年13期
    分类 [][]
    出版日期 2022年11月08日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
    • 相关文献
    Baidu
    map