高效液相色谱法同时测定食品中8种水溶性维生素

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    摘要 本文建立了高效液相色谱法同时测定维生素B1、B2、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、烟酸、烟酰胺、B128种水溶性维生素的分析方法。该法采用梯度洗脱反相高效液相色谱法,KB100-5C18(250×4.6mmid,5μm)色谱柱,流动相A为乙腈,B为10mmol/L已烷磺酸钠水溶液(pH2.5),检测波长为256、280、560nm,流速1.0mL/min。结果表明,各种维生素含量测定方法的线性关系良好,B20.9994~0.9999,回收率92.7%-99.9%,BSD0.44%~5.20%。本方法操作简便,精密度好,结果准确可靠。
    机构地区 不详
    出版日期 2008年12月22日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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