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山亭区卫生监督所加强学校食堂监督检查

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摘要从8月28日起，山亭区卫生监督所同教育部门联合对全区中小学集体食堂进行了集中监督检查。重点检查了学校食堂是否落实了食品原料采购索证制度、食品从业人员是否持健康证明及卫生知识培训合格证上岗、加工经营过程是含符合卫生要求等。

DOI wjv5yovnd7/603402

作者侯波

机构地区不详

出处《枣庄卫生》 2007年9期

关键词卫生监督所监督检查学校食堂山亭区卫生知识培训食品从业人员

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2007年09月19日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

枣庄卫生

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