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自制糖蜜稀释加热混合器在甘蔗糖厂生产中的应用

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摘要摘要：糖蜜稀释加热是甘蔗糖厂煮糖生产过程中对糖蜜原料预处理的重要工艺。糖蜜稀释加热对降低糖蜜粘度，减少蔗糖结晶阻力，促进蔗糖结晶速度和结晶质量有着关键的作用。本文分析了糖蜜浓度和糖蜜温度对煮糖结晶的影响，并讲述通过小创新自制糖蜜稀释加热混合器，成功投入甘蔗煮糖生产使用，取得良好的生产效果和经济效益。

DOI lj1n9ep5dv/5903768

作者李明云

机构地区广西南宁糖业股份有限公司香山糖厂广西南宁 530100

出处《科学与技术》 2022年3期

关键词甘蔗糖厂糖蜜稀释加热混合器煮糖结晶粘度锤度

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑技术科学]

出版日期 2022年05月10日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）