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食品接触材料中几种有害物质限量标准和检测方法的研究进展

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摘要摘要：食品接触材料与食品的安全息息相关，是食品安全的最后一道防线。近年来，随着国民生活水平的提高，消费者对食品安全的关注也从食品自身逐渐延伸到食品接触材料。另外，我国也逐步完善了对食品接触材料安全的立法，国内相关企业的质量安全意识得到有效提升。为了给人们带来健康的食品保障，食品接触材料中的有害物质检测工作也要得到高度重视。因此，本文将按照食品接触材料中一些常用的有害物质和限量标准进行分类，并研究对食物接触材料中有害物质的测量方式，以解决食品安全需求。

DOI wjv2v5q6d7/5820826

作者吕茉陈汝兰苏少伟

机构地区广东省中鼎检测技术有限公司广东东莞 523000

出处《科学与技术》 2021年32期

关键词食品接触材料有害物质限量标准检测方法

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑技术科学]

出版日期 2022年04月06日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）