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依食而养，借食而育——浅谈幼儿园食育环境的创设

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摘要【摘要】环境是重要的教育资源，是一位无声的老师，而幼儿园的环境创设更是作为一种“隐性课程”，在开发幼儿智力、促进幼儿习惯养成等方面具有不可低估的教育作用。因此，随着我园市级课题《基于成都饮食文化的幼儿园食育课程开发研究》的不断深入，在食育环境创设时，幼儿园不仅注重“硬”环境的建设，还更加突出“软”环境的培植，通过互动式的环境创设,为幼儿提供认知和交往的机会；通过体验式的环境创设,让幼儿了解食材与食物的内在联系；通过课程式的环境创设,提高食育课程的实效性。

DOI 6jr3ermwj5/5508015

作者周亚

机构地区周亚

出处《中小学教育》 2021年16期

关键词食育环境创设食育课程

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年09月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）