首页 > 《医师在线》 > 2021年03期 > 黄精功能性食品的研究

黄精功能性食品的研究

打印

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：黄精具有抗炎、镇痛、降血压、降血糖、抗菌等作用，是药食两用同源植物之一，在民间利用黄精制作的药膳种类和方法有很多，食疗效果也较为理想。本文主要对黄精功能性食品的研究现状进行综述，以期为黄精的开发与利用提供基础。

DOI 6jrwx78w45/5079015

作者马娜1，梁雪1，郝晗1，李佳璇1，王艳娇1 2※

机构地区 1.陕西国际商贸学院医药学院, 陕西咸阳 712000 2.陕西省中药绿色制造技术协同创新中心, 陕西西安 712046

出处《医师在线》 2021年3期

关键词

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2021年03月18日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1王艳娇1,,2 ，高晓琴1，李衍松1.功能性饼干现状及黄精功能性食品的开发研究.公共卫生与预防医学,2021-03.
2李铎.功能性食品.公共卫生与预防医学,2002-11.
3汪秋安.功能性食品.食品科学,2000-04.
4.保健功能性食品.食品科学与工程,2004-06.
5胡建忠.沙棘功能性食品开发探讨.农业水土工程,2007-04.
6李金连.食品工程中的功能性成分与保健功能研究.建筑理论,2023-08.
7郭爱娣.灵芝功能性食品的研发与应用研究.建筑技术科学,2023-08.
8尤新.中国功能性食品配料的发展方针.食品科学,1999-01.
9周建新;张雁.保健功能性食品芝麻素的应用性能研究.食品科学与工程,2004-03.
10张明.功能性包装在食品保鲜中的研究与应用.建筑理论,2023-01.

来源期刊

医师在线

医师在线

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

返回顶部