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辛辣化合物可杀癌细胞

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摘要在癌症病人的食谱中屡见有禁忌的品种，刺激性食物就不受人们青睐，辛辣性食物也是刺激性食物的一种，诸如辣椒、生姜和大蒜等。近来由于对大蒜素的宣传．大蒜素这个抗氧化剂日益被人们推崇。但辛辣性食物因其刺激性．尤其对胃肠有疾病者仍列为禁食之列。虽然如此，辛辣性食物可能有开发出抗癌药的潜力。不过辛辣性食物毕竟有刺激性，摄食时还是要适量．在辛辣性食物未开发成抗癌药前．不可不顾自己的感受。勉强进食。

DOI 7dm6kkeyjn/490530

作者

机构地区不详

出处《癌症康复》 2007年1期

关键词杀癌细胞刺激性食物化合物大蒜素癌症病人抗氧化剂

分类 [医药卫生][肿瘤]

出版日期 2007年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）