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茉尔翰奇——意大利咖啡豆烘焙业的开创者之一

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摘要当今世界最流行的咖啡是意大利咖啡。从欧洲到美国到日本，都奉意大利咖啡为现代世界焙烤咖啡文化的鼻祖。但对于中国人来说，意大利咖啡还显得十分神秘。那么．真正的意大利咖啡是怎样的呢？本期我们介绍一个意大利咖啡的代表品牌给中国的读者。

DOI g4q0p15nj8/486796

作者龙品

机构地区不详

出处《中外食品》 2007年1期

关键词咖啡豆意大利烘焙业咖啡文化中国人世界

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2007年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中外食品

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