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大蒜素抗菌作用机制的研究进展

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摘要摘要大蒜素为百合科葱属植物蒜的鳞茎中主要有效成分，是多种有机硫化合物的复合体，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、抗溃疡、降血糖、降血脂、降血压等多种药理学作用。研究发现，大蒜素通过竞争性抑制菌体巯基酶、损伤菌体膜系统、抑制菌体的生物被膜等机制而发挥抗菌作用，本文对近年来大蒜素抗菌作用机制的研究进展予以综述。

DOI 5joe89kk4v/4745012

作者苏贝婷苏振丹张宿荣

机构地区广州医科大学附属第二医院感染科　510260；广州医科大学　511436,广州医科大学　511436,广州医科大学附属第二医院感染科　510260

出处《中华生物医学工程杂志》 2020年02期

关键词大蒜素药理作用巯基酶生物被膜

分类 [医药卫生][]

出版日期 2020年08月10日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）