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江南大学农产品加工研究院

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摘要江南大学农产品加工研究院成立于2006年4月。江南大学是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校。近50年的建设与发展，该校已成为学科特色鲜明的高水平大学。她以食品、生物工程、化工、机械、纺织、信息控制等农产品加工领域相关的学科为基础，取得了一大批与农产品加工相关的重大科技成果。江南大学已拥有与农产品加工相关的大宗粮油、果蔬、畜禽、水产、农产品资源生物转化、农产品安全与质量控制等门类齐全、国内一流的研究设施，

DOI 6jrvz2npd5/444815

作者

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2006年7期

关键词农产品加工江南大学研究院学科特色 211工程农产品安全

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2006年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）