摘要
摘要目的了解通化市食品生产企业的生产用水卫生质量及卫生状况，控制其产品卫生质量状况，为卫生监督管理提供科学依据。方法按《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006和《生活饮用水标准检验方法》GB/T5750-2006进行采样，共采水样59份，对全市39家食品企业进行现场调查及样品检测。结果59份水样中各项指标全部合格的有9份占14.5%；自备水合格率为13.8%，自来水合格率为25%；2008年总合格率为8.7%，2009年至2010年为17.9%。结论调查结果表明我市食品生产企业生产用水总体水质卫生质量相对较低，主要表现为感官性状和一般化学指标，微生物指标污染。
出版日期
2011年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
