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大学生食品安全相关认知及行为调查

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摘要摘要目的了解大学生对食品安全相关认知及行为现况，为大学生食品安全教育提供科学依据。方法采用自制的调查问卷，对243名大学生进行问卷调查。结果99.6%的大学生表示关注食品安全，关注食品安全相关信息的途径，87.2%为媒体。大学生遇到的最大食品安全问题主要为虚假宣传、假冒伪劣和食品过期。只有25.9%的大学生会对食品安全问题采取投诉。结论高校应从食品安全知识和相关法律知识方面加强对大学生的食品安全教育，使他们获得更多的食品安全知识，具有相关法律意识。

DOI n492109qdy/4121083

作者李云

机构地区李云（四川建筑职业技术学院618000）

出处《中国健康月刊》 2011年6期

关键词食品安全认知行为

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年06月16日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）