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香辣鲫鱼营养美味同享

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摘要近日走访市场，发现由厦门罐头厂生产的系列鲫鱼罐头很受消费者欢迎。据超市销售人员介绍，以前超市的鱼类罐头销售不是太好，自去年5月进了这种鲫鱼罐头后，鱼类罐头的销量直线上升。该超市人员分析说：由于买这种鲫鱼罐头的人多了，其它同类产品也受到关注。都市人生活节奏加快了，烹鱼要花费很多时间，从买来刮鳞、开膛、洗净到做熟上桌，最少也要用1小时，不如买来即食方便。据经常购买这种鲫鱼罐头的消费者讲，此罐头微辣，略带点甜味，口感不错，而且营养与美味兼得，老少妇孺皆宜。

DOI 34gmvglo49/408255

作者晓琴

机构地区不详

出处《中国食品与市场》 2006年2期

关键词鲫鱼美味营养销售人员鱼罐头消费者

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2006年02月12日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）