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我国食品行业应用HACCP体系管理的浅谈

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摘要摘要对国际上广泛认可和应用的HACCP管理体系在国际、国内的应用现状和我国食品企业应用HACCP体系的主要特点进行了详细阐述，并对我国食品行业引入HACCP管理二十多年来存在的社会公众认知度不够、食品行业推广面不够大、认证企业受益性不显著等问题产生的原因进行了深入分析，并提出了初步解决方案和改进办法，对HACCP管理体系的认证推广和提高食品安全监管具有一定的指导意义。

DOI rdxppm954l/3812573

作者杨华

机构地区身份证号码：50022819851126xxxx

出处《基层建设》 2018年9期

关键词食品安全管理现状对策

分类 [必威国际登录平台是什么][建筑设计及理论]

出版日期 2018年09月19日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）