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不同温湿度与包装条件对茶叶干品贮藏的影响

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摘要通过短时间的模拟实验，研究了不同温度、湿度条件及包装材料对茶叶贮藏的影响。茶叶的考察指标为维生素C、茶多酚及色差和主要感官变化。结果表明，茶叶在环境湿度下冷藏就可以达到较高的贮藏要求，包装材料以玻璃瓶为宜。

DOI 54yyvrq140/377128

作者朱丹实;张慜

机构地区不详

出处《茶苑》 2005年3期

关键词环境条件茶叶贮藏

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2005年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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