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中国饮食文化与传播

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摘要摘要中国饮食文化博大精深，有多样性和统一性的特点。中国饮食在形式上丰富多样，在美食背后也蕴含着深刻的文化和礼仪。但是很多学习者对中国饮食文化了解甚少，甚至还有误解，因此向汉语学习者传播中国饮食文化十分重要。对于中国饮食文化的传播，可以以课堂和课后的形式来进行。在传播中国饮食文化知识时根据学生的汉语学习情况来偏重学习内容。面对不同的饮食文化，教师应该引导学生以尊重、理解的态度去面对。在对外汉语中传播中国饮食文化既可以帮助学生增加学习汉语的兴趣，也可以让学生更了解中国文化。

DOI 3j78xr2wd1/3683477

作者袁成龙

机构地区云南师范大学华文学院、国际汉语教育学院云南昆明650500

出处《复印报刊资料：语言文字学》 2017年6期

关键词饮食文化传播

分类 [语言文字][语言学]

出版日期 2017年06月16日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）