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改变传统教学模式，中职校调酒课程创新探析

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摘要摘要当前在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。但目前中职学校用传统教学时培养的学生无法胜任岗位的需求，进行调酒课程与教学改革，是酒店行业发展和职业技能发展的必然要求，符合中职学校教育发展的需要。

DOI zdlr9egpdl/3450364

作者江艳

机构地区成都礼仪职业中学四川成都610000

出处《中小学教育》 2017年7期

关键词调酒课程教学改革中职学校

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2017年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

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