华东庄园葡萄酒——中国第一瓶“单品种葡萄酒”

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摘要国外有种说法是高品质葡萄酒80％的工作是在葡萄里完成的，没有优质的葡萄，就酿不出高档的葡萄酒。欲酿成好的葡萄酒最好采用单品种的葡萄原料，这样酿出的酒具有所用葡萄品种特有的果香味和其他典型特征，被称为“单品种葡萄酒”。由于其具有单品种葡萄的典型性、特殊性，酒名便直接以葡萄品种名称命名，

DOI pkd2o5rk46/274438

作者

机构地区不详

出处《糖烟酒周刊》 2005年7期

关键词葡萄酒酒具葡萄原料高档葡萄品种香味

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）