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《啤酒科技》
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2003年8期
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谈提高啤酒的可滤性
谈提高啤酒的可滤性
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摘要
过滤前啤酒的可滤性差,不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗;更重要的会使啤酒非生物稳定性变差,本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。
DOI
pd5yl3nrj7/2093395
作者
孙晓侠
机构地区
不详
出处
《啤酒科技》
2003年8期
关键词
啤酒
过滤
可滤性
最高悬浮酵母数
碘值
储酒
分类
[轻工技术与工程][发酵工程]
出版日期
2003年08月18日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
啤酒科技
2003年8期
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