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无胆固醇冰淇淋

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摘要无胆固醇冰淇淋江惜春，严而清编译无锡轻工大学随着低脂冰淇淋的逐步普及，乳品生产者已开始将注意力转向下一项挑战：同时去除胆固醇。许多人怀疑冰淇淋中既低脂又无胆固醇的可行性。这点脱脂乳尚达不到。但Ｆａｎｔａｓｖ－ＢｖａｎｋｅＢｅｅｒ公司技术销售部经理Ｒａ...

DOI ojn5o055jr/1892861

作者江惜春;严而清

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 1995年1期

关键词 TEA Tea-stalk Tea-stalk SEPARATOR COLOR separate

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1995年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1钟万芯.胆固醇.教育学原理,1996-01.
2邓刚.也说胆固醇.中外政治制度,2016-08.
3马岩.胆固醇的故事.公共卫生与预防医学,2008-04.
4杨万晋,徐立峰.“特殊”的胆固醇.教育学,2021-05.
5李雪萍.了解胆固醇：好坏胆固醇对心血管健康的影响.公共卫生与预防医学,2023-12.
6.控制胆固醇及癌症.政治经济学,2005-04.
7陆平.核桃可降胆固醇.中医学,2003-08.
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10佟金.胆固醇过低也危险！.基础医学,2020-11.

来源期刊

冷饮与速冻食品工业

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