银杏叶绿茶的制作工艺

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摘要 <正> (一)主要工具:冷藏箱、口径80cm电热手工锅、口径80cm炉灶手工锅、细砂纸、饭帚、炒茶专用油、温度计、擦布等。(二)工艺流程为:原料采收、低温处理、选叶清洗、杀青、揉捻、搓团、摊晾、干燥、包装贮存等工序。(三)操作步骤及要点:(1)原料采收,选用银杏采叶圃的叶子,采叶时间为7～8

DOI pd5107rlj7/1892623

作者

机构地区不详

出处《河南林业》 1996年3期

关键词银杏叶低温处理绿茶银杏采叶圃工艺流程采叶时间

分类 [农业科学][林学]

出版日期 1996年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）