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成本高企需求“旺季不旺” 经营压力制约面企开工率

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摘要自9月消费需求好转虽一定程度上提振面粉市场走货,但小麦成本高企、资金压力、环保压力、食品安全及市场竞争激烈等因素导致面企经营压力大,开工率同比偏低。预计四季度国内面企经营分化格局仍将持续,品质与品牌成为产品赢取市场关键。

DOI rdx53l19jl/1890073

作者张春良

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2018年6期

关键词成本高企旺季不旺环保压力转型升级品质品牌

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2018年06月16日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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2郑君.温州制革业旺季不旺.皮革化学与工程,2009-01.
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来源期刊

现代面粉工业

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