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九江的味道

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摘要某年,我在日本的海边迎着海风吃鱼生。那是一个出奇冷的冬季,一条大约三四米长的鱼,从海里被钓上来后,直接放在岸边的平板上。这时鱼已经不呼吸了,身体慢慢在冻僵,但睁得大大的眼睛好像在声讨周围的人类。这个过程持续了一两个小时,厨师把现场当成了厨房,食客们也把现场当成了餐厅。一切准备就绪,厨师用锋利的尖刀划开鱼厚实的背脊,割

DOI 17j669wpj0/182966

作者东方莎莎

机构地区不详

出处《作品》 2013年7期

关键词翁鸡糯米酒竹篱笆炖鱼怡情特色菜

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2013年07月17日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）