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甜太简单，回甘才有味

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摘要我小时候完全不吃苦瓜，不知道为什么到这个年纪，越来越爱吃苦瓜，而且是那种客家腌苦瓜，还带着臭味，然后掺些小鱼豆豉。我忽然发觉，我现在不爱吃甜的，我觉得甜对我来说，太简单了。还有一种味觉叫“回甘”。我们会说这个茶好好喝，有“回甘”。回甘的意思是，一开始有点涩，有点苦，可是慢慢地从口腔生出一种淡淡的甜味。

DOI ojn5z0rgjr/1782613

作者蒋勋

机构地区不详

出处《初中生之友·青春号(中)》 2017年9期

关键词中学生语文学习阅读知识课外阅读

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2017年09月19日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）