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原来红薯这么有营养!

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摘要红薯起源于美洲，红薯富含β-胡萝卜素、钾、锰、镁、钙、铁、锌，但钠含量偏低，在你的体内转化成维生素A，有降低患某些癌症风险的功效，并预防心脏病。

DOI 2d3woem7j9/1692567

作者李冠达

机构地区不详

出处《考试与评价（英语高一专刊）》 2016年3期

关键词红薯营养 Β-胡萝卜素维生素A 心脏病

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2016年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

考试与评价（英语高一专刊）

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