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饮食并非越清淡越好

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摘要人吃过分清淡的食物会降低体质．反而更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的长者．也不可过分强求饮食清淡。因为在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。

DOI lj119gx5jv/1601792

作者王璐

机构地区不详

出处《健康必读》 2016年1期

关键词饮食清淡蛋白质含量营养价值消化吸收心脏病食物

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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