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莴苣秋季高产栽培技术要点

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摘要莴苣又称莴笋、白苣、莴菜、香笋、千斤菜,是冬季上市蔬菜主要品种之一.莴苣色泽淡绿、制作菜肴时可荤可素,可凉可热,口感爽脆、老少皆宜.莴苣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、钾、碘等人体所需营养元素,具有开通疏利、消积下利、利尿通乳、宽肠通便、强壮机体等功效.秋莴苣从种植到收获只需85d左右,种植秋莴苣时间短、操作简便、投资少、见效快、产量高、效益好.

DOI 6jr2zo6y45/1449363

作者张武鸣;周广熊;龙晶晶;黄小玲

机构地区不详

出处《南方园艺》 2014年5期

关键词秋莴苣栽培技术要点维生素B2 秋季碳水化合物维生素A

分类 [农业科学][园艺学]

出版日期 2014年05月15日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）