首页 > 《江西食品工业》 > 2001年1期 > 酒糟鱼工业化生产技术研究

酒糟鱼工业化生产技术研究

打印

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要本文详细阐述了酒糟鱼工业化生产工艺和工艺参数,并生产出了肉质紧密,富有弹性,酒香味、腊香味、鱼香味浓郁开袋即可食用的酒糟鱼产品.

DOI 34ge1weoj9/1365807

作者刘成梅;李艳聪;涂宗财;付桂明;江平

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2001年1期

关键词酒糟鱼生产工艺鲤鱼食品产品质量江西

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2001年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1苏爱国.奶茶工业化生产技术参数探讨.职业技术教育学,2012-03.
2杨惠玲;陈振林.荔浦芋扣肉罐头工业化生产技术.农产品加工,2007-04.
3.工业化生产高级生活用纸.政治经济学,2008-01.
4潘关楠.工业机器人自动化生产技术控制研究.建筑技术科学,2023-09.
5王海波.机械电气集成与自动化生产技术研究.建筑技术科学,2023-09.
6段辉;李世强;郭海艇.玉米淀粉免煮沸糖化生产技术研究应用.发酵工程,2005-08.
7蒋焱.马铃薯栽培农艺与机械化生产技术研究.建筑技术科学,2021-05.
8.我国稀土顺丁橡胶实现工业化生产.材料科学与工程,2005-07.
9舒珉.浅析聚烯烃戊烷的工业化生产.建筑技术科学,2021-11.
10丁辰晨.工业机器人自动化生产技术的实践研究.,2022-04.

来源期刊

江西食品工业

江西食品工业

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

酒糟鱼生产工艺鲤鱼食品产品质量江西

返回顶部