夏季吃点“苦” 营养又解暑

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摘要苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、维生素、生物碱和微量元素等,可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。中医学认为,夏季暑盛湿重,苦味瓜果蔬菜可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。因此,炎热夏季让猪吃点苦味瓜果蔬菜,既营养促生长,又清热解暑,猪肉质量也好。

DOI wjvxkp1647/1361098

作者

机构地区不详

出处《今日养猪业》 2014年6期

关键词瓜果蔬菜猪肉质量机体功能健脾燥湿固肾湿重

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2014年06月16日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）