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巧手厨房

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摘要双球汤面原料:鲜虾8只,猪肉馅50克,菜心2棵,面条100克,葱末、姜片、料酒、食盐、淀粉适量。制作方法:鲜虾洗净去壳,加料酒和食盐,入味后沥干水分,剁成泥状,然后加入淀粉搅拌均匀,制作成虾丸。在猪肉馅中加入葱末、料酒、食盐和淀粉搅拌均匀,制作成肉丸。将虾丸、肉丸和洗净的菜心分别放入开水中汆一下。将面条放入开水中煮熟,盛入碗中。将虾丸、肉丸、菜心和姜片一起放入开水中,加食盐调味后倒入面碗中即可。

DOI 3ojz5x8ej5/134346

作者宋雅文

机构地区不详

出处《启蒙（0-3岁）》 2004年10期

关键词面条厨房菜心金针菇肉馅通心粉

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2004年10月20日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）