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巧辨豆芽
巧辨豆芽
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摘要
华南农业大学园艺学院设施农业科学与工程系实验师苏蔚,给大家介绍了分辨豆芽的好方法:那些白净无根须的“漂亮豆芽”,在手指上绕一下,立刻就会断掉。所以市民买豆芽时可以拿一根豆芽在手指上绕几圈,好坏立现。这是因为,好豆芽由于生长时间长,所以根须很长,芽冠饱满呈黄色,芽身挺直稍细,光泽白嫩。此外,自然生长的豆芽韧性好,可以随便绕手指两三圈而不折断。
DOI
ojnq0105jr/1312085
作者
周敏
机构地区
不详
出处
《保健与生活》
2014年2期
关键词
豆芽
农业大学
生长时间
手指
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2014年02月12日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保健与生活
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