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“糖友”饮食须高低搭配

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摘要高血糖生成指数的食物与低血糖生成指数的食物搭配，可以制作成中血糖生成指数食物。如大米的血糖生成指数高，但干豆类血糖生成指数低，可将两者混合制成绿豆饭、红豆饭。玉米面、黄豆面的血糖生成指数低，可与血糖生成指数高的白面混合制成发糕或窝头，均能降低血糖生成指数。

DOI kd21v6erj6/1292986

作者

机构地区不详

出处《糖尿病之友》 2013年12期

关键词高血糖生成指数食物搭配饮食玉米面

分类 [医药卫生][内分泌]

出版日期 2013年12月22日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

糖尿病之友

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高血糖生成指数食物搭配饮食玉米面

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