首页 > 《漳州职业技术学院学报》 > 2013年3期 > 酶解结合超声波提取枇杷花黄酮类物质工艺优化

酶解结合超声波提取枇杷花黄酮类物质工艺优化

打印

摘要以枇杷花为原料、黄酮类物质含量为评价指标,考察纤维素酶用量、料液比、提取时间、提取温度和超声波功率等对枇杷花黄酮类物质提取效果的影响。结果表明,酶法结合超声波技术提取枇杷花黄酮类物质最佳工艺条件为：配制料液比1：50,先经纤维素酶水解再经超声波处理,纤维素酶用量100mg,酶解温度60℃,酶解时间30min,超声波功率250W、提取时间20min,黄酮类物质得率为8.37%。

DOI 7dmwgmpr4n/1279306

作者郭欣;谢三都

机构地区不详

出处《漳州职业技术学院学报》 2013年3期

关键词枇杷花纤维素酶超声波黄酮类物质提取工艺

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2013年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）