滇大蓟中黄酮的提取及其对羟基自由基清除作用研究

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    摘要 以乙醇为提取剂,用浸提法提取滇大蓟中的黄酮,用Fenton法初步探究提取液清除羟基自由基的能力,并与BHT(二丁基羟基甲苯)溶液和芦丁溶液进行比较。结果表明,乙醇浸提法提取滇大蓟中黄酮的最佳条件为:60%的乙醇溶液,料液比为1∶30(g/mL),提取温度为80℃,提取时间为4h,在此条件下,黄酮提取得率为0.163%;同浓度同体积的滇大蓟提取液、芦丁溶液和BHT溶液对羟基自由基(.OH)的清除效果为:滇大蓟提取液〉芦丁溶液〉BHT溶液。
    机构地区 不详
    出处 《楚雄师范学院学报》 2013年6期
    出版日期 2013年06月16日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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