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从五个角度构建延边黄牛品牌竞争力

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摘要延边黄牛具有生产高档牛肉的晶质特性。通过高档肉牛育肥技术生产的延边黄牛肉质细嫩多汁、鲜美可口，风味可与韩牛、日本和牛相媲美，是具有鲜明地域特点和民族特色的高档肉牛品种，延边黄牛有潜力成为我国高档肉牛的品牌。在牛肉产品直观差异比较小、品牌成为识别产品质量的重要标志的情况下，

DOI rdxxv16kdl/1194549

作者王旭有

机构地区不详

出处《黑龙江畜牧兽医：下半月》 2012年12期

关键词品牌竞争力延边黄牛高档牛肉高档肉牛育肥技术日本和牛

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2012年12月22日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

黑龙江畜牧兽医：下半月

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