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2012年5期
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马齿苋药用价值及其保健制品的研究进展
马齿苋药用价值及其保健制品的研究进展
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摘要
综述了马齿苋的活性物质及有效成分抑肿瘤、糖尿病及抗菌消炎、抗氧化、降血脂等药理作用的研究进展,阐述马齿苋加工保健品及药剂的开发利用价值.为马齿苋有效成分的深入研究与开发利用提供参考依据。
DOI
wjvz88zkd7/1168202
作者
权美平;郝晓宁
机构地区
不详
出处
《保鲜与加工》
2012年5期
关键词
马齿苋
药用价值
保健制品
研究进展
开发利用
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2012年05月15日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保鲜与加工
2012年5期
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