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《心血管病防治知识》
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2012年1期
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强健体格营养豆浆
强健体格营养豆浆
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摘要
我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。豆类的营养价值非常高,它所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
DOI
54yvzwe340/1123004
作者
邱薏
机构地区
不详
出处
《心血管病防治知识》
2012年1期
关键词
现代营养学
豆浆
体格
动物性蛋白质
豆类食品
营养价值
分类
[医药卫生][心血管疾病]
出版日期
2012年01月11日(中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
心血管病防治知识
2012年1期
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