人参的科学吃法及其功效（二）

打印

摘要这里主要介绍上海民间服用人参的方法,其次也介绍中外其他地方的一些服用法。（一）蒸服。将人参切片,取6~9克,加适量的水,按需要加冰糖,放在磁碗或磁杯或专用参罐里,加盖之后,再放在铝锅里,隔水以文火蒸炖一小时,直至炖透。先饮汁,后食渣,或者带渣一起吃下。

DOI 5jox1960jv/1081260

作者孙文采;王嫣娟

机构地区不详

出处《人参研究》 2011年3期

关键词人参功效吃法科学隔水

分类 [农业科学][中草药栽培]

出版日期 2011年03月13日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）