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糖与短道速滑运动员

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摘要优秀的短道速滑教练员和运动员必须掌握日常平衡的饮食。由于训练和比赛的需要,可以有目的地改变上述平衡的饮食,进行科学、合理的糖填塞,以达到糖超量恢复的目的。通过调整摄入碳水化合物、蛋白质、某些维生素、盐类和水的数量可以实现这种要求。本文仅对有关糖(碳水化合物)的摄入事宜做些介绍。

DOI 6jrynmyxd5/1071439

作者秦光瑛;李香兰

机构地区不详

出处《冰雪运动》 1993年4期

关键词超量恢复肌糖原强度训练耐力训练耐力性项目豆类食品

分类 [文化科学][体育训练]

出版日期 1993年04月14日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

冰雪运动

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