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《天然食用红色素植物资源开发及其技术研究》通过市级鉴定

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摘要杭州市重大科研项目之一的"天然食用红色素植物资源开发及其技术研究"课题日前通过市级鉴定.该项目研究取得了较大成果,达到国内的先进水平.过去,在食品工业中,曾经大量地采用合成色素.而许多合成色素现已被怀疑

DOI lj1vk17rjv/1066768

作者章德根

机构地区不详

出处《园林科技》 1994年1期

关键词植物资源红色素合成色素重大科研项目一丈红夏文

分类 [农业科学][林学]

出版日期 1994年01月11日（中国Betway体育网页登陆平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

园林科技

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